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黄家和对下周恢复晚市堂食“打定输数”忧业界失业率升

香港餐饮联业协会会长黄家和表示,饮食界并不期望下星期能够恢复晚市堂食,已经“打定输数”,最担心是生意大跌以及员工无工开,若未来一两个月均做不到晚市堂食,相信饮食界的失业率会上升。

黄家和在一个电台节目表示,食肆目前已缩短员工的工作时间,员工收入减少,部分员工更被要求暂时停职。由本月7日收紧社交距离措施开始,至今每日平均损失1.5亿元生意,过往这段时间平均做到3亿元生意,周末生意更能达到3.5至4亿元,目前已经“泡汤”。

他提到,不少食肆转做外卖生意,相信占整体生意3成,预料未来盘菜生意会非常畅旺,但始终与堂食生意有距离,不多市民转在午市食团年饭,相信是与气氛有关。
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