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跑马地新鲜粮食店新鲜猪肉样本被验出含禁用防腐剂

食安中心公布,在一个新鲜猪肉样本检出鲜肉禁用的防腐剂二氧化硫。

发言人说,跟进早前一宗相关事件时,从跑马地一间新鲜粮食店抽取该样本进行化验,结果显示,样本含百万分之170的二氧化硫。

中心表示,二氧化硫可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物,但不得用于新鲜或冰鲜肉类。

中心已知会涉事商户有关违规事项,如果有足够证据,会提出检控。
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