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地球事圆的:小食/零食文化;日本的零食发展;薯条源自……;特赦加泰独派领袖

【话说世界】—小食/零食文化

日本的和菓子、德国的面包圈,可能都是大家较熟悉的小食/零食,大家又知否印尼捞面风行全球?珍珠奶茶产业数以十亿美元计?有些小食/零食在发源地未必大受欢迎,但到别处则发扬光大,亦有部分小食/零食掀起发源地争议,反映著身分认同的问题。

嘉宾主持:张振华(国际文化评论人)、关仲然(教育大学亚洲及政策研究学系讲师)

【门外看】—日本的零食发展

在日本,除了早午晚餐,上下午各有茶点时间,可见他们对零食的重视。时至今日,日本的零食除了有季节限定,更发展至有不同效果,例如可以帮助整肠,或有安眠作用。

【圆来如此】—薯条源自……

薯条英文是French fries,令人联想到是源自法国,不过原来有另一说法,比利时才是薯条的发源地。这款于十七、十八世纪出现的小食发展至今,有统计指最少有三十种食法。

内容顾问:李咏仪(传媒工作者)

【特赦加泰独派领袖】

西班牙政府早前特赦9名加泰罗尼亚自治区独派领袖备受争议。首相桑切斯解释特赦决定是释出善意,希望有助解决中央政府与加泰地区的政治冲突。不过有民调显示,超过五成西班牙人反对决定。有分析认为,桑切斯希望藉事件,巩固自己于国会的地位,并想集中处理国内经济及社会议题。
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