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连锁餐饮集团称假期生意喜出望外 中小企:没明显增幅

有餐饮业界认为复活节假期的生意额是喜出望外。

餐饮联业协会会长黄家和表示,5日长假期间,食肆生意上升不少,估算业界过去数天每日整体生意额增至3亿2千万元,但仍比疫情前的长假期少约一成生意。他预料假期后市况将回复淡静,直至母亲节生意额才会回升。

至于应否进一步放宽对食肆限制,黄家和说,近日疫情有点反复,担心假期后疫情可能反弹,仍需观察多约一星期再讨论。

连锁餐饮集团负责人黄杰龙说假期市民的消费时段有延长,因此在食肆防疫措施生效下,生意仍接近疫情前的复活节假期约8至9成,形容是喜出望外。

不过,中小企食店联盟召集人林瑞华说,长假期间中小型食店生意没有明显增幅,相信与不少市民选择到郊外、主题乐园或酒店消费有关。

林瑞华说,对于政府指出从业员接种疫苗后一段时间不用再定期做病毒检测,他认为诱因不大,建议如员工都有注射疫苗,而食肆做好换气要求,当局可容许食肆有8成入座率,延长晚市至午夜及6人一台等。
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