抛弃经济美国也要掐住中国七寸；民不再以食为天，零食行业被资本抛弃；楼市股市成贷款蓄水池，中央下重手挤泡沫；牛肉变素肉，海底捞抠门还是创新；专家全猜错，GDP增速为何设6%|中国财经（20210306）

20210306 内容简介：

1. 中国总理李克强北京时间3月5日早在人大开幕式上宣读工作报告，他指出，疫情冲击下，中国是全球主要经济体中唯一实现经济正增长的，今年将把经济增长预期目标设定为6%以上。中国今年的目标远低于许多西方经济学家的预期。他们预测，随着制成品出口继续繁荣，服务业从去年疲软中反弹，经济增长将达到8%左右。

2. 3月4日公布的一份调查报告显示，过去三年美国民众对中国的态度已经明显恶化，有70%受访者称华府应该强硬面对中国的人权纪录问题，即使会伤害两国的经济关系。皮尤研究中心(Pew Research Center)在2月对超过2,500位美国民众进行访问，有近九成受访者称他们把全球第二大经济体--中国视为竞争者或是敌国，而非伙伴。报告称，“美国民众希望在与中国的双边关系中更加注重人权，即使代价是牺牲经济关系。”

3. 3月1日，高瓴资本在宣布减持后的第一个交易日，“零食行业龙头”良品铺子随即遭遇股价杀跌：当日盘中触及跌停，报收58.83元/股，跌幅9.56%。良品铺子是否已经不值得投资？此时下结论或许为时尚早。但这场减持风波，或可成为观察高瓴投资逻辑以及零食行业变局的切口。且不论减持初衷和影响几何，隐藏在这个动作背后的是一个更深处的疑问：良品铺子，或者以良品铺子为代表的高端零食行业的成长性是否到头了？

4. 近日，海底捞凭“牛肉粒变素了”再次成为新闻热点。有消费者反映，部分海底捞门店下架了牛肉粒，换成了与牛肉粒外观相似的“味伴侣”。 据国内媒体报道，海底捞方面表示，海底捞“味伴侣”作为一种植物蛋白产品，使用了创新技术制作而成，成本比牛肉粒要高。

5. 多位消息人士透露，中国金融监管部门正在着手遏制金融泡沫，以稳定因疫情而快速攀升的宏观杠杆率，措施包括窗口指导部分商业银行控制年内信贷投放规模，以及严查个人经营贷违规流入股市、楼市。