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[生活] 瘦肉精美猪解禁 食药署令餐厅、小吃店标注

含莱克多巴胺的美国猪肉将于明年元旦起解禁,卫生福利部食品药物管理署在今天(31日)下午预告2项食品标示草案,除要求包装食品须标示猪肉屠宰地,餐厅、小吃店等餐饮场所也应以醒目方式标注,新制于明年元旦上路。

为了强化对含莱剂的美国猪肉进口管理,食药署今天下午预告订定“包装食品之猪肉及猪可食部位原料之原产地标示规定”草案以及“直接供应饮食场所供应食品之猪肉及猪可食部位原料之原产地标示规定”草案。

根据预告内容,未来含猪肉及猪可食部位原料之包装食品应于容器或外包装以中文显著标示该原料之原产地(国),而原产地(国)应以“屠宰地(国)”做为标示依据。

此外,对于标示方式也有规定,其得以卡片、菜单注记、标记(标签)或标示牌(板)等型式,采张贴、悬挂、立(插)牌、黏贴或其他足以明显辨明之方式,择一为之,而以标签、菜单注记者,各不得小于4公釐;以其他标示型式者,各不得小于2公分。

这2项草案即日起展开为期7天预告期,表订明年元旦上路。
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