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[国际] 穆斯林宰牲节 印尼兼顾传统庆典和防疫

俗称武汉肺炎的2019年冠状病毒疾病(COVID-19)疫情持续笼罩,印尼政府鼓励穆斯林今年改到屠宰场宰杀献祭的牲口,而不像过去一样在清真寺或社区内进行,宰牲后的肉品也采分批分送,主要都是为避免人潮聚集而增加感染机会。

全球穆斯林人口最多的印尼自7月31日展开连续3天的宰牲节祭典,每个家庭都会准备好要献祭的牛、羊等牲口,进行宰杀的神圣仪式后,一份分享给亲友、一份送给穷人,一份留给家人。

印尼COVID-19疫情未见趋缓,印尼政府及伊斯兰组织并未禁止清真寺举办集体礼拜。宰牲节清晨,许多穆斯林全家扶老携幼到清真寺参加聚礼,聆听讲道。

不过,印尼政府及伊斯兰组织连日呼吁,因疫情关系,今年穆斯林应避免在清真寺或社区内宰杀牲口,可以改到屠宰场代为宰牲,在维持节庆传统祭典的同时,也才能兼顾到防疫的必要性,不会造成人潮聚集。

雅加达省营的肉品营运商(Dharma Jaya)业务总监亚当(Mohamad Adam Ali Bhutto)日前接受中央社记者访问时指出,受疫情影响,今年至宰牲节前售出的牲口较往年少,不过到屠宰场登记宰杀的数量较多。

亚当指出,为遵守防疫,工作人员都会戴上口罩、手术帽,也不会共用宰杀工具,并注意保持距离。过去民众会在现场观看宰杀,今年可以透过萤幕直播观看,以确保屠宰场内不会太拥挤,宰杀后的肉品也会运送到买家,买家可以不用前来等待。

在雅加达中区一间清真寺担任职员的佐科(Joko Purwanto)指出,清真寺过去都会宰杀献祭的牲口,因为疫情的关系,今年是第一次送到屠宰场宰杀,他特地前来看看是否进行顺利,以后也可以考虑都在屠宰场宰杀。

宰牲节与今年5月的开斋节是伊斯兰教的两大重要节日,宰牲节是伊斯兰历每年最后一个月的第10日,印尼今年的宰牲节落在西历的7月31日。

根据可兰经(Quran),真主阿拉为考验先知伊布拉欣(Ibrahim)的虔敬,在梦中命令他将儿子伊斯玛仪(Ismail)献祭,伊布拉欣决定服从,当他和伊斯玛仪准备好要献祭时,阿拉下令天使带一头羊让伊布拉欣作为祭品,取代儿子。宰牲节用意在鼓励经济能力许可的穆斯林,以阿拉所赐之福,履行牺牲奉献行善的美德。

宰牲仪式在宰牲节当天的聚礼后举行,献祭过程非常神圣,必须符合可兰经的教义。亚当指出,首先是宰牲必须以真主阿拉之名,每一头牲口宰杀之前都会有专人念诵赞词“奉真主之名,阿拉至大”;其次,必须重视动物福利,农场有动物医生照顾它们的健康,除粮草外也喂食动物蛋白质及维他命。

伊斯兰讲者萨基在宰牲节当天应邀到清真寺讲道。他指出,疫情期间纪念宰牲节的重要意义在于,与其担心疫情,不如更真心敬畏阿拉,因为疫情,穆斯林更应增加对阿拉的虔敬,对真主的祈求才能得到应允,早日结束疫情,回到正常。
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