管理我的频道

当局为500个即食食品作李斯特菌测试 全部通过检测

食物安全中心表示,完成一项有关即食食品含李斯特菌情况的食品调查,全部样本通过检测。

中心今年从不同零售商,包括网上零售商及食物制造厂,抽取共500个样本作李斯特菌测试。样本种类包括各类高风险食物,例如芝士、冰冻甜点、冻食肉类、水果、沙律、刺身、烟三文鱼及其他烟熏水产等。

发言人说,大部分身体健康人士感染李斯特菌后或只出现轻微病征,但初生婴儿、长者和免疫力较低的人,则可能出现严重并发症,如败血症及脑膜炎,甚至死亡。孕妇则可导致胎儿流产、夭折、早产,或引致新生婴儿患上严重感染。

因此提醒,孕妇、婴儿、长者、长期病患者和免疫力较低的高风险人士,应避免进食高风险食物,包括保质期较长 (超过五天) 的冷冻即食食品、以未经巴士德消毒的奶类制成的芝士或预先包装沙律等。
原文连结明镜声明DMCA 政策

相关新闻

猜你喜欢

六度新闻